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我市推进农村家宴放心厨房标准化建设

杏耀-杏耀平台-杏耀登陆_杏耀平台招商 时间:2019年12月07日 01:17

  10月9日,市市场监管局组织力量前往大陈乡大陈村、大唐村,对我市农村家宴放心厨房标准化建设进行现场指导。

  据了解,杏耀招商我市2018年已建成农村家宴放心厨房14家,累计承办各类家宴98起200余餐次,聚餐人员达30000多人次,食品安全事故零发生。今年以来,市市场监管局根据建成后的利用率和现场建设条件等实际情况,对14个行政村的农村家宴放心厨房进行重点指导,累计派出专业人员78人次,并手绘45份平面布局图供建设方参考。

  市市场监管局相关负责人介绍,接下来将全力推进全市农村家宴放心厨房规范化管理,制定并出台《农村家宴申报制度》《家宴厨师食品安全管理规范》等规定,加大对农村食品安全管理人员和家宴厨师的培训力度,进而探索农村家宴放心厨房规范化管理的“江山经验”,确保市民舌尖上的安全。

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  文章标签:农村自建厨房设计图
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